食器乾燥ラックを掃除するにはどうすればよいですか?

私たちのほとんどは、何も考えずに鍋をこすったり、カウンターを拭いたり、まな板を消毒したりします。それでも、洗いたての食器がすべて入っているラックはありますか？誰かが気づかないうちに、何週間も、時には何か月もかけて、静かに汚れを収集します。ここでは、現代のキッチンで最も頻繁に使用されているものの、あまり掃除されていないツールの 1 つである、錆、鉱床、隠れたカビに対処するための実践的な手順を紹介します。-

食器乾燥ラックが、そこに置かれている食器より汚れている可能性がある理由

一見すると問題ないように見えます - トレイに少し水がたまり、カップの下にかすかな輪ができている可能性があります。しかし、家庭衛生調査の綿棒テストでは同じ結果が得られ続けています。キッチンの乾燥ラックは、スポンジやシンクの排水溝と並んで、平均的な家庭で最も汚染された表面のトップ 5 に常にランクされています。

スライムの背後にある科学

ラックに発生するのは単なる汚れではありません。それはバイオフィルム - で、金属やプラスチックに頑固にくっつく、バクテリア、食品残渣、ミネラル痕跡からなる粘着性のマトリックスです。点滴トレイは何時間も暖かく湿った状態で放置されており、本質的には保育器です。キッチンの表面を研究している微生物学者は、これらの水たまりの中に大腸菌群、酵母菌、カビの胞子を定期的に発見しています。

無視している警告サイン

排水口の近くにピンクがかったオレンジ色の残留物が-ありますか?それはSerratia marcescens、湿った隅を好む細菌。シリコンの足に沿った黒い斑点は、通常、カビが定着していることを意味します。チョーク状の白い皮は硬水のミネラルを示しており、そのかすかなカビのような匂い - 食器がきれいになった後でも残る匂い - は、ほとんどの場合、閉じ込められた湿気です。

始める前に: ラックの構成を理解する

素材はほとんどの人が思っている以上に重要です。ステンレススチールでは美しく機能するものでも、一度の洗浄で竹ラックを台無しにしてしまう可能性があります。

ステンレススチールとクロム-メッキのラック

これらは、コーティングが剥がれた場所に錆びが発生する傾向があります。スチールウールは満足のいく感触ですが、保護層を傷つけることにより腐食を促進します。ナイロン製のブラシと研磨剤の入っていないクリーナーを使用してください。-

竹と木のラック

美しいが、気性が荒い。長時間浸すと膨れやひび割れの原因となります。酢は短時間であれば大丈夫です。漂白剤や強力な脱脂剤は木目を歪め、天然油分を取り除きます。

プラスチック、シリコン、およびコーティングされたワイヤー ラック

最も耐性がありますが、60 度を超える熱と研磨剤の入ったスクラバーは細菌の足がかりとなる微細な傷を残します。-柔らかいスポンジと温かい石鹸水で、ほとんどすべてを処理できます。

毎週の大掃除: 実際に効果のある方法

約 20 分間のアクティブな作業で、そのほとんどは浸漬が終了するのを待っています。

ステップ 1: 完全に分解する

器具ホルダーを外し、ドリップトレイを持ち上げて、カップペグとインサートを取り外します。これは、ほとんどの人が - をスキップするステップであり、ラックがどれだけ頻繁に拭いても汚れたままになる理由はまさにこれです。

ステップ 2: ゆるい破片を洗い流します。

まず、熱い水道水と柔らかいブラシで食べ物のカスを取り除きます。化学薬品は、オートミールの残留物の層と格闘していないときに、より効果的に作用します。

ステップ 3: 酢に浸す

成分が浸るのに十分な大きさの洗面器で、白酢と温水を 1:1 で混ぜます。水垢、軽度の錆、石鹸膜の処理には 20 ～ 30 分かかります。この酢ディッシュラックの掃除方法は、安価であると同時に本当に効果的です - 高級な製品は必要ありません。

ステップ 4: 接合部と角をこする

ここでは古い歯ブラシがその重さの価値があります。溶接されたコーナー、シリコンチップ、ドリップトレイの下側、フレームとベースが接する継ぎ目 - これらはスポンジが諦める場所です。

ステップ 5: 消毒する

キッチンの物干しラックを適切に消毒するには、プラスチックや金属には薄めた漂白剤（水 1 ガロンあたり大さじ 1 杯）を使用するか、より穏やかなオプションとして食品に安全な過酸化水素スプレーを使用します。-徹底的にすすぎ、すべてを自然乾燥させて-完全に乾燥させます-。湿気があるとプロセス全体が台無しになります。

困難な問題への取り組み: 錆、カビ、ミネラルの蓄積

食器棚から錆を取り除く方法

表面の錆の場合は、重曹ペースト（重曹 3 部、水 1 部）を塗布して 15 分間放置すると通常は錆びが取れます。深いスポットはクエン酸溶液によく反応します。清掃後数日以内に錆が再発した場合は、保護コーティングが剥がれています - その時点では、修理よりも交換の方が賢明です。

食器乾燥ラックの水垢を落とす方法

硬水は曇った白い沈殿物を残しますが、普通の酢では移すことができない場合があります。強めのクエン酸に浸す - 熱湯 1 リットルあたり大さじ 2 杯程度 - で、通常は 30 分で作業が完了します。よくすすいでください。クエン酸残留物が残っていると、新たなミネラルの蓄積を引き起こします。

カビの生えた食器棚を掃除する方法

黒カビは木材と水が接する継ぎ目を好みます。プラスチックや金属では、希釈した漂白剤溶液が胞子を効果的に殺します。竹の場合は、漂白剤を使用しないでください。- 温水に溶かした酸素系漂白剤 (過炭酸ナトリウム) は、木材にとってはるかに安全で、カビに対しても同様に効果的です。

ラックをより長くきれいに保つ毎日の習慣

毎日ドリップトレイを空にする

このリストの中で最も大きな影響を与える習慣は 1 つです。-停滞した水は、ラックに関連するほぼすべての臭いや汚れの原因です。- 1 日 10 秒間行うと、後で 1 時間のスクラブ作業が節約されます。

エア・イット・アウト

最後に食器を載せた後は、ラックを拭いて乾かすか、一晩かけて水が完全に抜けるように角度を付けてください。傾斜トレイを使用して設計されたラックは、すでに仕事の半分を行っています - それを利用します。

回転位置決め

時々ラックを移動してください。下のカウンタートップも乾燥させる必要があり、そこに閉じ込められた湿気はカビの一般的な原因となり、後でラック自体に戻ります。

食器乾燥ラックはまだ使用する価値がありますか?

正直に言うと、そうです。メンテナンスにもかかわらず、よく整備されたラックは依然として最もエネルギー効率の高い食器乾燥ソリューションの 1 つです。{{1}電力はゼロで、どんなサイズのキッチンにもフィットし、まともなモデルはほとんどの小型家電よりも何年も長持ちします。毎週 20 分の維持費は、毎日静かにカウンタースペースを獲得するものとのささやかな交換です。

掃除ではなく交換する場合

目に見える欠けとなって剥がれ落ちたコーティング、徹底的に掃除しても数日以内に再発した錆、平らに座れなくなった歪んだ竹のスラット、どんなにこすっても水が溜まるひび割れたプラスチックなど、明らかに交換の時期を示す兆候もあります。ある時点を超えると、掃除は負け戦になります。

よくある質問